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PER INIZIARE
- CROSTINI TOSCANI
- Paté di fegatini di pollo con riduzione al Vinsanto
- CARPACCIO DI ZUCCHINE
- con aceto balsamico e ricotta salata
- TORTINO DI VERDURA
- con crema di pecorino fresco
- FEGATELLI DI MAIALE
- delizioso piatto tradizionale
- CARPACCIO DI CHIANINA
- pepe rosa e olio aromatizzato
- TAGLIERE
- selezione di salumi e pecorini di Pienza
LE ZUPPE
- PASTA E CECI
- ceci e maltagliati
- RIBOLLITA TOSCANA
- la tradizionale zuppa Toscana
- ZUPPA DI LEGUMI
PASTE FATTE IN CASA E SECONDI DI CARNE A te la scelta!
PASTE FRESCHE
- PICI
- Al ragù d'anatra
- GNOCCHI DI PATATE
- Cacio e pepe
- PAPPARDELLE di farina di farro biologica
- Al ragù Toscano
- POLENTA
- Con fonduta di pecorino e gorgonzola
- CAPPELLACCI MAREMMANI
- Burro e salvia
I SECONDI
- SALSICCE E COSTOLE
- Alla griglia
- TAGLIATA DI CHIANINA
- Olio e rosmarino
- FIORENTINA DI CHIANINA
- La tradizionale Fiorentina
- FILETTO DI CINTA SENESE
- Con rigatino e scaglie di pecorino
- OSSOBUCO
- alla senese
- GALLETTO ALLA BRACE
- Alla brace con erbe aromatiche
- CINGHIALE BRASATO
- Alle prugne
- TRIPPA
- Alla fiorentina
CONTORNI E DESSERT Discover our menu
CONTORNI
- CIPOLLE ALLA BRACE
- FAGIOLI AL FIASCO
- CAVOLFIORE SALTATO
- INSALATA MISTA
DESSERT
- CANTUCCI E VINSANTO
- MOUSSE DI RICOTTA ALL'ARANCIA CON CRUMBLE DI NOCCIOLA
- TIRAMISU'
- PANNA COTTA CON SALSA DI FRAGOLE
- TORTA DI MELE CON CREMA CHANTILLY
- SOUFFLE' CALDO AL CIOCCOLATO FONDENTE
- TARTUFO BIANCO GLUTEN FREE