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Menu Ristorante L'Assassino

Noi del Ristorante l’Assassino di Chianciano Terme siamo convinti che la buona cucina toscana non sia solo una questione di sapori, ma di passione e dedizione. La nostra missione è quella di portare in tavola i prodotti migliori della nostra terra, lavorati con amore e cura per creare piatti dal sapore autentico e intenso.

Il nostro menu è il risultato di un’attenta selezione di materie prime di alta qualità, acquistate direttamente dai produttori locali e preparate con maestria dal nostro chef. Ogni piatto viene curato nei minimi dettagli, dalla scelta degli ingredienti fino alla presentazione finale.

Inizia la tua esperienza gastronomica con uno degli antipasti sfiziosi della nostra cucina, come il carpaccio di Chianina o la selezione di salumi e formaggi di Pienza. La nostra pasta fatta in casa è un’esperienza imperdibile: prova i pici al ragù bianco battuto al coltello o le pappardelle al cinghiale.

Ma il nostro menu non si ferma qui: la griglia è il cuore della nostra cucina e siamo fieri di offrirti alcune delle migliori carni della Toscana, come la Bistecca Fiorentina di Chianina. Accompagna il tuo secondo con le patate e le cipolle cotte alla brace o i fagioli al fiasco.

Non dimenticare di lasciare spazio per il dolce: i nostri cantucci fatti in casa accompagnati da un bicchiere di vin santo, sono la scelta perfetta per chiudere il pasto in bellezza.

Da noi, ogni piatto è preparato secondo la tradizione della cucina toscana ma con un tocco di originalità e creatività. Se vuoi provare il meglio della cucina locale, vieni a scoprire il nostro Menu al Ristorante l’Assassino di Chianciano Terme.

Antipasti - Appetizers

Patè di fegatini di pollo con riduzione al Vinsanto

Chicken liver pate with ” Vinsanto” sauce

Carpaccio di zucchine con aceto balsamico e ricotta salata

Zucchine carpaccio with balsamic vinegar and salty ricotta

Tortino di verdura con crema di pecorino fresco

Vegetable timbale with fresh pecorino sauce

Panzanella Toscana

Traditional Tuscany Panzanella

Tagliere di salumi e pecorini di Pienza (per 2 Persone)

Selection of local cold cuts and Pecorino cheese with homade jam

Acciughe di Cantabrico sotto pesto

Cantabrico Anchovies with pesto

Carpaccio di "Chianina", pepe rosa e olio aromatizzato

“Chianina” beef carpaccio, pink pepper and extra vergin olive oil

Zuppe - Soups

Ribollita Toscana

Traditional Ribollita

Pappa al pomodoro

Tomatoes soupe

Pasta fatta in casa

Pasta fatta in casa - Our fresh pasta

Pici al ragù toscano

Traditional “pici” with tuscan ragù

Gnocchi di patate con gorgonzola, mascarpone e rucola

Potatoes gnocchi with gorgonzola cheese and rucola

Pappardelle di farina di farro biologica al Cinghiale

Handmade Pappardelle with Boar ragù

Cappellacci maremmani burro e salvia

Homemade stuffed ravioli with sage and butter

Pici alle briciole ricche

Breadcrumbs pici

Tagliatelle al pesto con mandorle e pomodorini confit

Tagliatelle with sundried tomatoes pesto and almonds

Secondi piatti - Assassino's meat

Tagliata di Chianina con sale rosa

Chianina beef tagliata with pink salt

Fiorentina di "Chianina" al Kg.

Traditional T-Bone steak Fiorentina

Filetto di cinta senese con bacon, scaglie di pecorino e riduzione di vino nobile

Grilled pork fillet with bacon, pecorino cheese and red wine reduction

Galletto al mattone con erbe aromatiche

Grilled chicken with aromatic erbs

Cinghiale alle prugne con pane integrale

Stewed wildboar with prunes

Ossobuco alla Senese

Veal shanks “ossobuco”

Ristorante di carne

Contorni - Side dishes

Cipolle alla brace

Roasted onions

Fagioli al fiasco

Tuscan beens with extra vergin olive oil and pepper

Patate al forno

Baked potatoes

Insalata mista

Mixed salad

Dolci - Dessert

Semifreddo cantucci e vinsanto con uva sultanina

Panna cotta con salsa di fragole

Tiramisù

Mousse di ricotta all'arancia con crumble di nocciola

Cantucci e Vinsanto

Torta di mele con crema chantilly

Tartufo bianco gluten free

I nostri clienti parlano di noi

Recensioni L'Assassino

Sei alla ricerca del miglior ristorante di cucina tipica toscana a Chianciano Terme?

Per un’esperienza culinaria autentica nella meravigliosa Toscana, il Ristorante L’Assassino è sicuramente il posto giusto per te!

Qui potrai gustare i sapori genuini e i piatti tradizionali della Toscana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, da abbinare ai migliori vini locali.

Numerose testimonianze dei nostri clienti su Google e TripAdvisor confermano la qualità eccellente dei nostri piatti e il servizio impeccabile del nostro staff.

Vieni a gustare la vera cucina toscana nel nostro accogliente ristorante di Chianciano Terme. Ti aspettiamo!

Buono
In base a 1077 recensioni
Andrea Busti
Andrea Busti
03/01/2024
Cibo eccezionale e commessi simpatici
isabella bonori
isabella bonori
30/12/2023
Molto accogliente...abbiamo mangiato benissimo
eolodiAquila
eolodiAquila
28/12/2023
Buon ristorante !!! Tutto molto funzionale e con un eccellente menù ! Consigliato 🙂
Paolino Battisti
Paolino Battisti
23/12/2023
Atmosfera e personale più che piacevoli. Piatti prelibati preparati e serviti con egregiamente. Un'esperienza da ripetere. Grazie. 😀
Saverio Quirici
Saverio Quirici
16/12/2023
Locale molto curato e di gran classe, la simpatia del caposala è molto coinvolgente, menù vario e accattivante, le portate sono abbondanti e molto buone. Tutto ciò giustifica il prezzo che per alcuni può sembrare leggermente alto, ma ne vale sicuramente la pena

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